黒門市場　大阪の台所大阪くろもんほんまもん！　【ご近所グルメ探訪】市場近くのグルメのご紹介　二葉　釜あげうどん

釜上げうどん　二葉

二葉のうどんは、１００年の歴史を持ったツルツルもちもちの細うどん。
麺に自信がありますのでシンプルな味付けで召し上がっていただけます。

テレビでも度々紹介されている１００年以上の歴史を持つ製麺所が始められた「釜上げうどん」の専門店です。
まずは、看板商品の釜上げうどんを召し上がってください。
主役であるうどんの美味しさはもちろんですが、主役を引き立てる具材の生姜、大葉、ねぎ、卵（オプション）も丁寧に下ごしらえされています。
夏にオススメなのが、明太生じょう油うどんで、生卵を加えて食べますと絶品の美味しさです。冷、温共に美味しいのが、おろしうどんで食の進まない時でもすんなりと１杯お腹の中に入ってしまいます。女将さんが作られる週替わりの色ご飯も楽しみのひとつです。